横琴蚝生态庄园

(原横琴蚝生态园、海鲜新城)


横琴蚝生态庄园与澳门仅有百米相望之隔,和长隆海洋王国更是只有五分钟的开车便捷路程。餐厅简约、大气,是镇上餐饮接待的上佳选择。而大厨们对食材的精挑细选,品质的严格把控,更是让游客们在领略完海岛风情之余能尽情享受横琴蚝、海鲜的饕餮大餐,进而对横琴有着更深切的了解。

横琴公社餐厅

(横琴蚝生态庄园)


位于向阳村旁的横琴公社,有着浓郁乡土气息的农家餐厅。餐厅利用乡村的土地优势,以自养家禽自种蔬菜和本地盛产的蚝、野生海鲜为菜品制作的主要食材。这也符合当下人们追求健康、无害、营养、放心的消费需求。而餐厅推出的桑拿鸡、大盆鱼、翡翠珍珠蚝等菜品都赢得了众多食客的点赞,以至许多远方的游客追寻而至。

凤凰山庄餐厅

(横琴蚝生态庄园)


凤凰山庄坐落在风景幽静、秀美的凤凰山下。餐厅四周林青竹翠、生机盎然,餐厅里也充斥着大自然的有氧气息。而这里除了用餐环境清新怡然,还有多款驰名菜品,如金牌吊烧鸡、山水豆腐、葱油猪手、大盆水库鱼和绿色的自种蔬菜,吸引着众多食客慕名而来,一解垂诞。餐厅还被评为珠海十大特色餐饮店。

食品安全

特色菜式

翡翠珍珠蚝

独一无二的吃法:熟蚝凉吃

翡翠珍珠蚝是生态园在05年推出的菜式,一经推出便大受蚝客们的欢迎。这道菜的特色在于其独一无二的吃法——熟蚝凉吃。而其中的奥秘在于煮蚝的过程......

芝士生蚝

浓浓的芝士香味,回味无穷

芝士生蚝的特色就在于雪白的蚝裹着金黄色的芝士,送入口中时带着浓浓的芝士香味,令人回味无穷。它的做法是用芝士将生蚝包住,再将生蚝放进焗箱内焗......

横琴蚝火锅

滚圆肥美、汁水充足

俗话说:“冬至到清明,蚝肉亮晶晶”,每年入秋以后,横琴蚝生态园的鸡汤火锅蚝便是蚝客们品蚝的最佳选择。用泉水炖出的鸡汤分外甘甜爽口,一个个滚圆......